Търсенето на магарешки кожи за традиционния желатин едзяо оказва натиск върху популацията на животните
Магаретата неочаквано се оказаха част от по-широките търговски отношения между Китай и САЩ. Планираното намаляване на китайските мита върху американски селскостопански стоки включва и магарета и магарешки кожи.
Причината е огромното търсене в Китай на традиционния желатин едзяо. Той се произвежда от колаген, извлечен от магарешки кожи, и е широко използван в традиционната китайска медицина.
Според данни, цитирани в материала, между 2,3 и 4,8 милиона магарета годишно се убиват заради кожите им, предназначени за производството на едзяо. Пазарът на продукта в Китай е оценен на около 7,8 милиарда долара през 2021 г.
Именно огромното потребление създава сериозен недостиг на животните в Китай и Азия. Натискът върху популацията вече се превръща и в международен търговски въпрос.
Какво стои зад търсенето
Едзяо се получава чрез продължителна обработка на магарешка кожа. Продуктът традиционно се използва при различни здравословни състояния, а намира приложение и в козметичната индустрия.
В същото време българските магарешки ферми развиват различен модел. Основният фокус у нас е върху производството на магарешко мляко и използването на животните за терапевтични дейности.
Председателят на Асоциацията на магарешките ферми в България Гергана Стоева коментира, че огромното търсене на кожи поставя световната популация на магаретата под сериозен натиск.
България гледа към млякото и терапията
У нас магаретата не се отглеждат основно заради кожите им. Българските ферми развиват производство на магарешко мляко и хранителни продукти, както и дейности, свързани с онотерапията.
При този подход животните участват в занимания и терапевтични практики, включително с деца със специални потребности.
Въпреки интереса към сектора обаче българските фермери посочват липсата на държавно подпомагане като сериозен проблем. От 2015 г. магаретата са извън списъка на животните, за които се предоставя земеделска подкрепа.
Към момента България не изнася магарешки кожи за Китай. Високите транспортни разходи и сложната логистика допълнително ограничават възможностите за навлизане на българските производители на азиатския пазар.
